
[colaboradores]
[luis ayerbe]

madrileño, de la posguerra, de los de las pelis de garci. observador atento, preguntón sistemático, científico al fin y al cabo; “que las cosas no siempre son lo que parecen. vuelve a mirarlo, vuelve a leerlo, míralo desde este ángulo”.
lleva cerca de 4 décadas dedicadas al estudio de nuestros recursos agrícolas. ha trabajado en distintas instituciones científicas y académicas españolas y extranjeras. ha colaborado como escritor en entelequia [ver], aunque más que nada nos quedamos con sus críticas a nuestros proyectos, llenas de sentido común ¡y también de sentido del humor!